Grönt te utvärderat

| Av Boel Jönsson | Tipsa redaktionen

EFSA, EUs myndighet för livsmedelssäkerhet, har utvärderat säkerheten hos katekiner från grönt te i olika livsmedel efter oro för leverskador.

Slutsatsen är att s k infusioner av grönt te och liknande drycker är generellt säkra. För höga doser, 800 mg/dag eller mer, som finns i vissa kosttillskott kan innebära hälsorisker.

Katekiner finns naturligt i grönt te. Den vanligaste av dem är epigallokatekingallat (EGCG) och myndigheten har sökt efter kopplingar mellan konsumtion av EGCG i infusioner och kosttillskott och leverskador.

De få fall som rapporterats på människa beror sannolikt på sällsynta och oförutsägbara reaktioner. Infusioner och pulverdrycker som löses upp i hett vatten får därför generellt grönt ljus.

När det gäller kosttillskott – baserat på studier på frivilliga – kan doser över 800 mg/dag kopplas till tidiga tecken på leverskador. Någon säker dos kunde inte fastställas utifrån tillgängliga data.

Kosttillskotten innehåller från 5 till 1 000 mg i daglig dos. Dricker man väldigt mycket grönt te kan man komma upp i över 800 mg.

Läs också: Stopp för neonikotinoider utomhus

Katekin-innehållet i extrakt som används i kosttillskott kan vara mer koncentrerade eller ha en annan sammansättning än i teerna. De dricks också utspritt över dagen istället för att tas i en koncentrerad dos.

EFSA rekommenderar fortsatta studier av effekten av katekiner från grönt te. Experter föreslår också tydligare märkning av särskilt kosttillskotten, dels med mängder, dels med möjliga hälsorisker.

Myndighetens råd går nu vidare till EU-kommissionen som beslutar om lämpliga uppföljning när det gäller riskhantering.

Scientific opinion on the safety of green tea catechins





Håll dig uppdaterad med Kemivärlden Biotech
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Brunnsviken ska bli renare

Solna stad har antagit ett åtgärdsprogram för att förbättra vattenkvaliteten i Brunnsviken.

Mångmiljonsatsar på bioflygbränsle

EU satsar 13,9 miljoner euro på att ta fram storskalig produktion av bioflygbränsle och biobensin.

Biogaia tappar vd

Han lämnar Arocell

Grönlutslam binder tungmetaller

I Svärtträsk har gruvavfallet täckts med grönlutslam som en viktig komponent i täckkonstruktionen.

Gobigas ger resultat

Chalmersforskare sammanfattar tio års energiforskning och ser stora möjligheter för omställning av befintliga anläggningar till produktion av värme, el och bränsle från biomassa.

Nyhetsbrev

Nya namn i Lifs styrelse

Arkiv

Astrazeneca-läkemedel till USA

Mer bioteknik i framtidens matproduktion

EASAC, de europeiska vetenskapsakademierna, har släppt en rapport om hur vi kan försörja världens ökande befolkning.

Så upprätthålls överproduktionen av kött

Regeringen presenterar ESS-strategi

I en skrivelse till riksdagen presenterar regeringen en ny, nationell strategi för det svenska arbetet med forskningsanläggningen.

Vem släpper ut klorfluorkarboner?

Startar utveckling av cannabinoidplåster

EU-anslag till CombiGenes genterapi

EU finansierar utveckling av CombiGenes spjutspetsteknologi inom genterapi med 3,6 miljoner euro.

Bioarctic vann Swedenbio Award

Bränslecell drivs av ligninmolekyl

Forskare vid Laboratoriet för organisk elektronik vid Linköpings universitet har tagit fram en bränslecell som drivs av lignin.

Dansk-svenskt samarbete om Parkinson

Novo Nordisk startar ett nytt stamcellsprogram för behandling av Parkinsons sjukdom i nära samarbete med forskare vid Lunds universitet.

Ny plan för miljökrav på läkemedel

Stockholms läns landsting listar 25 läkemedel som ska särbehandlas när det gäller miljökrav.

Kvicksilveranläggningen stängd

Den 13 maj stängde Inovyn den gamla kvicksilverbaserade klor-alkalianläggningen i Stenungsund.

Gelbildande molekyl hem för nervceller

I ett mångdisciplinärt samarbete har franska forskare utvecklat en hydrogel där nervstamceller ska kunna växa, utveckla och differentiera.

Sandfilter som surdegsbröd

En ny studie från Lunds universitet visar att gamla sandfilter i vattenreningsverk är effektivare än nya, och varför.

Bidrag för minskning av läkemedelsrester

Regeringen beslutat om en förordning för ett nytt bidrag för att minska mängden läkemedelsrester som hamnar i miljön.

Han är ny vd på Plastkretsen

Rekryterar från Svensk Biogas.

IVL förstärker

Ny vd på Inhalation Sciences

Hon tar över i Stockholm

Ny chef för Bolidens gruvor

Hållbarhetschef för Norden

Biogaia köper majoriteten i Metabogen

TFS rekryterar

Bärpigment påverkar cancerceller

GSK tar över receptfritt

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.108