23948sdkhjf

Rökelsemolekyler avslöjade

| Av Redaktionen Kemivärlden Biotech med Kemisk Tidskrift | Tipsa redaktionen

Det är en av de äldsta dofterna i världen, drottningen av Sabas parfym. Ett forskarlag vid Institut de chimie de Nice har just avslöjat de komponenter som ger den dess doft.

Det är två molekyler som upptäckts för första gången. Resultaten har publicerats i Angewandte Chemie International Edition.

Parfymen nämns mer än tjugo gånger i bibeln där den är en av de gåvor som de tre vise männen har med sig.

Frankinsense (olibanum) är ett gummiharts som utsöndras från barken av trädet Boswellia carterii som växer i länderna runt Röda havet och Adenbukten. Det har använts i mer än 6 000 år av alla civilisationer från Mesopotamien till idag.

Hartset bränns som rökelse under religiösa ceremonier och bidrar till den mycket speciella doften i kyrkor. Trots dess långa historia och all forskning som gjorts har den exakta molekylära sammansättningen inte bestämts förrän nu.

Nicolas Baldovini och hans forskarlag vid Institut de chimie i Nice (CNRS/UNS), som är specialiserade på dofter har identifierat dem för första gången. Den största svårigheten har varit att hitta tillräckligt precisa analysmetoder; det handlar om mycket små mängder, några få hundra ppm, miljondelar.

Forskarna har använt tre kilo frankinsenceolja från Somalia för att isolera ca 1 milligram ren doft, genom en serie destillationer, extraktioner och kromatografiska analyser. En forskargrupp som tränats att känna igen doften har hjälpt till i arbetet. Endast den mänskliga näsan är känslig nog att detektera ämnena i små mängder i en blandning. Strukturen har sedan bestämts med NMR. De två molekyler som ger den speciella doften är (+)-trans- och (+)-cis-2- octylcyclopropyl-1-karboxylsyra.

För att bli helt säkra på strukturen har forskarna också syntetiserat komponenterna som de kallar olibansyra, från olibanum, som frankincense kallas på svenska.

Upptäckten innebär att parfymtillverkare kan framställa dem i önskade mängder och använda dem i olika parfymer.

(+)-cis- and (+)-trans-Olibanic Acids as Key Odorants of Frankincense Angewandte Chemie International Edition. Published online 4 oktober 2016

Håll dig uppdaterad med Kemivärlden Biotech
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Tunna filmer ger lägre avtryck

En livscykelanalys visar på betydligt lägre koldioxidavtryck från Midsummers tillverkningsprocess för tunnfilmssolceller än den för kiselceller.

Pallplats för Gedea

Gedea Biotech placerade sig på plats tre i gårdagens Europafinal av EIT European health catapult, i kategorin Biotech.

Ny glaskeram för tandlagning

Forskare på Ångströmlaboratoriet vid Uppsala universitet har tagit fram glaskeramer lämpliga som tandlagningsmaterial, som är tre gånger starkare än befintliga.

Perstorp säljer Capa

Specialkemikalieföretaget Perstorp kommer att sälja sin kaprolaktonverksamhet inklusive produktionssajten i Warrington.

Epilepsigener pekar mot ny behandling

I den största internationella studien i sitt slag har 11 nya gener kopplade till epilepsi upptäckts.

Cyclicor får ny vd

Lundaforskarna bakom Cyclicor har utvecklat en metod för att producera giftfria polymerer, plaster.

Nyhetsbrev

Storkoncern investerar – mer kapacitet behövs

Arkiv

EU satsar på barnlöshet

Det svensk-danska projektet ReproUnion för specialiserade behandlingar av ofrivillig barnlöshet får förnyat stöd från bl a EU.

Letar skadliga ämnen i damm

Därför har vi inte håriga handflator

Hår eller inte hår är något som upptar en stor del av människans tid. Nu har forskare hittat en delförklaring till varför fotsulor är hårlösa

Bayer skär ned kraftigt

Dyr teknik avlägsnar mikroplaster

I ett nytt samarbetsprojekt bekräftas att membranteknologi effektivt avlägsnar mikroplast från avloppsvatten.

Genombrott för fotokatalysator av järn

Lundaforskare har framgångsrikt lyckats optimera en järnmolekyl som kan användas som fotokatalysator för att producera bränsle och i solceller för att framställa el.

De ska boosta IVA

Nationell satsning på precisionsmedicin

Nu växlar Sverige upp arbetet med precisionsmedicin inom hälso- och sjukvården och den kliniska forskningen.

Forskar Grand Prix avgjort

Den nationella finalen av Forskar Grand Prix har avgjorts i Stockholm och en vinnare har korats.

Unga forskare prisas

Upptäckt koppling mellan tarmfloran och fetma belönas när pris för unga forskare delas ut i Stockholm.

Kinesiska tvillingar kan vara världens första genediterade barn

Forskare reagerar starkt på nyheten om ett kinesiskt tvillingpar som fötts efter att deras genom editerats med Crisper-Cas9.

Havrefabrik konserveras – anställda varslas

Den finska koncernen Paulig meddelar idag att öppningen av en fabrik för en havreprodukt i Mölnlycke skjuts på framtiden.

Förbjudna ämnen i julbelysningar

Kemikalieinspektionen har undersökt innehållet av skadliga kemikalier i julbelysning och andra elektriska juldekorationer.

Chefen för MHRA lämnar

Ian Hudson, chef för den nationella brittiska läkemedelsmyndigheten meddelar att han lämnar posten i september nästa år.

Han vill fånga koldioxid med elektricitet

Plus

Nya kemibolaget Nouryon får tyngre bas i Sverige

AkzoNobel Specialty Chemicals som knoppades av från färgdelen av koncernen tidigare i år ska nu stå på egna ben och byter namn.

Riktigt ohållbar konsumtion

Den här veckan inträffar Black Friday. Förra året konsumerade svenskarna enligt beräkningar från Post Nord för 5,3 miljarder kronor under kampanjens första dygn.

1

Tredje gästprofessorn för klimatet

Ny styrelseorförande för UIC

Ny chef på Sobi

Cellink presenterar nya biobläck

Anställer affärsutvecklare

Läkemedelskongress läggs ner

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.242